Revolutia alimentara
De cateva zile am descoperit, intamplator, cateva informatii razlete despre alimentia raw. Termenul l-am intalnit initial pe site-ul Danei Sota si am mai auzit-o si pe la cateva emisiuni spunand ca de ceva timp mananca raw. Batand din poarta in poarta pe la anumite bloguri am dat peste site-ul Dnei Ligia Pop- vezi site-ul aici (autoarea a 3 carti despre raw) unde explica ce inseamna sa mananci raw, ce aparate de bucatarie iti trebuiesc, ce retete poti face si de la ce magazin sa te aprovizionezi ( Raw Vegan Mall , de exemplu) etc. La inceput am fost un pic sceptica de aceste mancaruri ce nu necesita prepararea lor pe foc. Dar pe masura ce ma uitam, la cum arata rezultatele finale e imposibil sa nu-ti doresti sa incerci si tu asa ceva in propria bucatarie chiar daca nu vrei sa-ti schimbi alimentatia. Citind cartile Dr-ului Menci, el spunea ceva foarte interesant, trebuie sa te incante atat textura alimentului cat si culoarea acestuia si evident sa fie sanatos. Am ramas placut surprin...